Culinaria Campeira

A Dica desta maravilha de Bolo venho da 12ª RT a prendinha Brunna Paloski foi quem mandou, vamos lá gurias mãos a obra, este bolo  é uma iguaria a qual todos vão apreciar, Obrigado Brunna pela deliciosa dica..

INGREDIENTES

ü  3 Ovos (Clara batidas em neve)

ü  1 xícara de erva mate peneirada

ü  2 xícara de açúcar

ü  2 colheres (sopa) de manteiga

ü  1 Xícara de leite

ü  2 colheres de óleo de soja

ü  2 colheres de fermento biológico

ü  Farinha de trigo, o necessário  para a massa ficar cremosa

MODO DE PREPARO

ü  Passe a erva mate por uma peneira e leve ao fogo para ferver com uma xícara de água.

ü  Retire do fogo e bata no liquidificador, até ficar homogêneo.

ü  Bata as clara em neve e reserve.

ü  Adicione as gemas com açúcar.  

ü  Junte a manteiga, o azeite, o creme de erva mate reservada e o leite aos poucos, vá acrescentando a farinha de trigo, até a massa ficar consistente.

ü  Coloque o fermento em pó e por último às claras em neve, misturando delicadamente.

ü  Ponha em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

ü  Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro.